มัฟฟินไข่ล้วน

เมนูอาหารเพิ่มความสูง

สารอาหารจาก “มัฟฟิน ไข่ล้วน”

  1. ไข่ อุดมไปด้วยโปรตีนทั้ง ไข่ขาว และไข่แดง ล้วนมีประโยชน์ในกระบวนการเจริญเติบโต ช่วยให้ร่างกายมีวัตถุดิบในการเสริมสร้างความสูง

  2. ชีส ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่เข้มข้น เนื่องจากสกัดจากนม มีไขมันที่จำเป็น ต่อการดูดซึมวิตามิน D ที่ช่วยให้กระดูกแข็งแรง
  3. นมสด แหล่งโปรตีน และแคลเซียม ที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายในการเจริญเติบโต
  4. เนย ไขมันจากสัตว์ ที่ให้ทั้งโปรตีน และไขมันจำเป็นในการดูดซึม สารอาหารจำเป็น

ส่วนประกอบสำคัญ

  1. ไข่ไก่ 4-6 ฟอง
  2. นมสด 120 ml.
  3. ผักโขม
  4. กระเทียมสับ
  5. พริกไทย
  6. เกลือ
  7. ชีส (Zeda)
  8. ซอสมะเขือเทศ
  9. เนย

ขั้นตอน และวิธีการทำ

  1. เตรียมถ้วยใบใหญ่ ใส่ไข่ไก่ นม ตีให้เข้ากัน (ตีเบาๆ)
  2. ใส่กระเทียมสับ ปรุงรสโดยเกลือ พริกไทย ตีให้เข้ากัน
  3. ใส่ผักโขมหั่นคนให้เข้ากัน
  4. เตรียมพิมพ์ หรือถาดหลุม ทาเนยให้ทั่วทุกหลุม เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในหลุม โรยหน้าด้วยชีส ก่อนจะนำไปอบไฟ 180 องศา ประมาณ 15 นาที
  5. เมื่ออบเสร็จ ค่อยๆ แคะมัฟฟินออกจากหลุม เสิร์ฟคู่ซอสมะเขือเทศ